临近元旦和春节，通城市面上各类坚果炒货食品开始热销。市食药监局提醒市民：在购买坚果炒货时应选择合适的规格（净含量），最好能在短时期内吃完。无壳坚果如核桃仁应尽量在1周内吃完；坚果炒货含有丰富的脂肪，尤其是不饱和脂肪酸较多，容易氧化产生哈喇味，应当密封避光储存，远离高温和火源；对花生、腰果等产品过敏的人群，应注意根据自身体质选择。